【东南网】葛桂录教授做客“崇德向善 诚信福建”网络访谈
发布时间: 2015-09-22      访问次数: 137

百年精诚 誉从信来

——2015年“崇德向善 诚信福建”网络访谈之“百年老字号的诚信之道”篇

福建省工商局消保处副处长程翔云福州三宝工艺美术研究开发有限公司总经理许德越
福建省工商局消保处副处长程翔云福州三宝工艺美术研究开发有限公司总经理许德越
福州回春医药连锁有限公司负责人唐丽香福建师范大学文学院教授葛桂录
福州回春医药连锁有限公司负责人唐丽香福建师范大学文学院教授葛桂录


四位嘉宾做客东南网演播厅。

“百年老字号”是集我国几千年政治、经济、文化、艺术为一体的瑰宝,是传统文化的重要组成部分。老字号不是古董和遗迹,它是一种经济活动实体,必然接受市场竞争的洗礼,同样也是生机与危机同在、机遇与挑战并存,面临着两种前途、两种命运。如何将老字号的历史与文化价值转化为市场价值,促使其向现代品牌传播与经营实施转型,是值得思考与探讨的问题。

本期访谈邀请了福建省工商局消保处副处长程翔云、福州三宝工艺美术研究开发有限公司总经理许德越、福州回春医药连锁有限公司负责人唐丽香、福建师范大学文学院教授葛桂录四位嘉宾做客东南网演播厅,与网友共同聚焦“百年老字号”在经营与发展中所遇到的诚信问题。

诚信为本 百年良心经营

主持人:脱胎漆器是国家级非物质文化遗产,脱胎漆器髹饰技法是中华民族的重要文化资源。请问许经理,您作为该项技艺的传承人之一,是如何将它发扬光大的?

许德越:技艺方面,我认为用心做脱胎漆器非常重要,而且制作脱胎漆器所使用的材料和制作工艺都要非常讲究。我们严格遵循传统技艺的做法,使用真材实料,不偷工减料,保证工艺品制作周期足,等等。传承方面,我们不仅在公司培训学徒,还在学校开设漆艺班。福建省原省长胡平曾经用“继承、融合、创新、超越”八个字勉励我,我会一直秉承这一精神去传承福州脱胎漆器技艺。

主持人:唐总,回春药业在企业经营方面作出了哪些努力来维护“回春”这个品牌呢?

唐丽香:福州回春医药连锁有限公司是福建省第一家获得“中华老字号”称号的医药零售连锁企业。回春的经营理念是“诚信为本,质量第一”。我们主要从以下三个方面来维护好“回春”这个品牌:第一是保证所经营的药品货真。我们主要是利用品牌优势以及专业人员对所有经销的产品,从购进到销售的各个环节进行质量把关;第二是保证药品价实。我们价格公平、明码标价,确保药品价格一签一码;第三是让消费者明明白白消费。我们店内基本做到标识明晰,告诉消费者哪一类是药品,哪一类是非药品。回春的营业场所内将处方药与非处方药分开摆放,一方面是防止消费者误将保健品、食品当作药品,另一方面是防止我们的从业人员误导消费者。

主持人:大商精诚,综观“百年老字号”,每一家都有自己的“祖传秘方”、独门绝招。同类产品中,消费者更愿意相信“百年老字号”企业。请问两位企业代表,福州脱胎漆器、回春药店在打造“百年老字号”有哪些经验呢?

许德越:福州脱胎漆器的历史可以追溯到乾隆年间,沈绍安就是当时的代表性人物。沈绍安的第五代孙沈幼兰一家人为了赶工,便聘请代工户。某次,沈幼兰检查一代工户的产品时,发现这批产品不合格,但是他为了诚信,兑现他的承诺,与代工户结算了工钱。随后,沈幼兰就将这批脱胎漆器从家中三层楼摔下。沈幼兰并没说要如何惩罚代工户,反而与其结算工钱。每个人心中都有一杆道德秤,从此以后代工户们都不敢造假。

唐丽香:回春从开业至今历经225年的历史,有着“许可赚大钱,不许卖假药”的古训。回春也有自律意识。过去的中药饮片必须经过炮制等各方面工艺的加工,但制药的过程和工艺甚至制药的原料,外人都看不见,因此我们业内有句话叫“良心天知道”。我们要求所有的回春人都树立这样的意识,即卖放心药、赚良心钱,做一个有良心的人。这也是回春百年来能够坚持下来的重要秘诀。

秉承祖训 弘扬传统精神

主持人:我们不得不说诚信缺失是很多行业都存在的现象,这对社会,对客户,甚至对企业本身都产生了不同程度的影响。作为市场的监管者,程处长,您有什么话想说呢?

程翔云:近几年来,国家进一步加强社会信用体系的建设,更加强化对企业的信用监管。对企业的不法或者不诚信行为,工商部门更多地使用行政处罚的手段促使企业自律。除了依法进行行政处罚之外,我们还根据国家新颁布的法律法规,对处罚信息进行公示,即企业的不法或者不诚信行为被行政机关处罚之后,其处罚信息还要被记入信用档案。可以想象,这种影响对企业来说是长远的、巨大的。在这里特别提醒广大经营者,要像爱护自己的生命一样爱护企业的信用,不要因为不诚信的行为,让企业的信誉蒙灰、信用受损,影响企业的发展和壮大。

主持人:当前市场竞争激烈,大家认为当前百年老字号企业应当有什么样的责任和担当呢?

许德越:目前,我觉得最重要的事情就是传承,有些行业虽然有几千年的历史,但是传承问题非常严重,很多技艺面临着人亡艺绝的困境。要坚持传统技艺与现代生活相结合,它们才有生命力。在质量上,我们要秉承祖训。例如,在制作脱胎漆器时,坚持使用天然生漆,拒绝使用家装漆、化学漆。

唐丽香:老字号基本上都经历了岁月洗礼,在公众心目中有较好的口碑。老字号对企业来说,其文化沉淀、品牌价值,都是无形的财富。但很多老字号品牌,也遇到“老而不大、老而不强、老而不新”的状况,以及经营理念和模式更新跟不上时代的节奏等问题。老字号企业首先要保住它的诚信本色,用心经营好这个品牌,才能守护好它。

葛桂录:老字号首先要盈利,不然企业无法生存下去。要想盈利,就必须弘扬其诚信经营的传统精神。老字号能够百年屹立不倒,是因为它留下了美好记忆——诚信为本,将其发扬传承,本质上是文化的传承。

守信铸魂 打造时代金招牌

主持人:程处长,在目前许多行业还没有相关统一标准来把控的大环境下,您认为企业应该如何做到诚实有信,让消费者买得放心、用得舒心呢?

程翔云:作为一个企业,首先应该牢固树立诚信观念,这是非常重要的。企业的经营者要把诚信作为企业经营的习惯,甚至化为内心的习惯。然后应当遵守法律,履行法律规定的义务,这是诚实守信的基本要求和体现。我们可以试想,如果企业连基本法律都不遵守,何谈诚实守信?最后我觉得更重要的还是企业要用自己的实际行动来践行诚信,比如说在一些突发事件当中,如果企业在受到一些损失甚至是重大损失的情况下,还能够遵守诺言、遵守承诺、守约履约,对消费者来讲也是吃了一颗定心丸,可以增加消费者对企业和品牌的重视度。

主持人:在“互联网+”的大背景下,企业一方面认为自身“酒香不怕巷子深”,另一方面也怕“好事不出门,坏事传千里”。“百年老字号”企业和技艺的传承人应该如何在消费者之间树立良好的口碑,让“百年金字招牌”美名远扬呢?

唐丽香:有句俗语叫“打铁还得自身硬”,若想老字号在公众中留有好的口碑,让老字号的金字招牌能够传承下去,关键在于企业自身的管理是否跟上。回春从质量、价格、制度等方面不断强化管理,进行诚信经营,为的就是保住诚信的本色以及金字招牌。在剂量方面,特别是对中药饮片的剂量,我们是非常重视的。中药饮片的剂量对患者的病情来说非常重要。质量再好,如果你短斤缺两,那么药效就未必能达到。所以回春在每一家店都设有驻店药师对中药的饮片计量进行审方。

葛桂录:老字号的品质是过硬的,是其数十年诚信、诚心经营的直接体现。现在一些品质过硬的老字号被贴上“过时”的标签,就需要我们把它背后的文化记忆展示出来。比如回春药店,可以通过用舞台剧、微电影等方式,讲述自身发展的故事,让人一看就知道这个是回春药业、可信赖的老字号。老字号还可以考虑通过广告宣传等方式,加深消费者对品牌的认可与信任。

(东南网记者 郑晓丹 王琼 文/图)


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(来源:福建日报 东南网 2015-09-2110版 东南网事)

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(转载自福建师范大学媒体师大  http://xcb.fjnu.edu.cn/6d/4e/c1353a93518/page.htm)

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